Na Quinta S. João Batista existe um dos maiores centros de vinificação do grupo com capacidade para vinificar 1.500.000 kilos de uvas. Está também dotada de uma adega tradicional que combina saber e tradição com inovação, usando novas tecnologias como controle de temperatura em todas as cubas de fermentação e revestimento a epoxi nos tradicionais depósitos de cimento, além de uma moderna prensa pneumática.

… Continue a ler Quinta de São João Batista